Jahrgang: 2023
Rebsorte: Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13% vol.
Ausbauart: trocken
Qualitätsstufe: Österreichischer Qualitätswein
Rieden: Neuberg, Mittersatz, Übermassl
Boden: Tschernosem aus lehmigen Ton, Braunerde aus sandigem Lehm
Ernte: Handlese
Vinifizierung: Maischegärung im Edelstahltank bei 30°C anschließend biologischer Säureabbau im Holzfass
Ausbau: 6 Monate im gebrauchtem Holzfass
Trinktemperatur: 17-18°C
Trinkreife: bis 2027 bei optimaler Lagerung
Speisebegleitung: Kalb-, Schwein- und Lammfleisch

Beschreibung:
Dunkles Rubinrot mit schwarzem Kern;
animierende Frucht nach dunklen Beeren und ein wenig Cassis;
unkomplizierter Cuveé mit feinen weichen Tanninen;
der Allrounder